Category: paluma食農教育

壹、計畫依據：

一、原住民族教育法第19條。

二、教育部十二年國民基本教育領域課程綱要。

三、臺南市原住民族教育方案。

四、臺南市推動族群主流化政策實施綱領。

五、臺南市政府教育局原住民族教育資源中心113年度計畫。

貳、計畫目標：

一、透過農事體驗參與，重建人與土地的連結，經由以食為媒介、以農為師，深入飲食與農業之食農教育，強化食農連結，促進全民參與及支持農業發展。

二、建立正確健康飲食、重視農業生產方式，落實食農教育之重要性。

三、透過規劃實作課程，使學生認識原住民族特色飲食文化。

四、建置部落食農教育場域教學與展示場域，可以有效傳承和培養部落農耕文化，協助永續保存和應用原住民傳統文化。

參、辦理單位:

    指導單位：臺南市政府教育局

承辦單位：臺南市政府教育局原住民族教育資源中心

協辦單位：官田國中

肆、參加對象:

以本市具有原住民學生之中小學，補助學校參加原住民食農教育推廣計畫。

伍、研究範圍：

學生研究原住民傳統作物，並以善待生物及不影響環境生態為原則。主題類別為:

一、原住民族農特產的文化與知識。

二、原住民酒麴植物及食用植物的文化與知識。

三、原住民族的環境生態與知識。

陸、輔導方式：

一、研究輔導：研究計畫執行期間聘請相關專長之農夫老師或耆老，從事原住民傳統農作物之研究。

二、進度報告指導：由專家提出改善意見進行修正計畫及執行計畫進度報告。

三、成果報告指導：執行計畫成果報告，上傳至學校網站進行分享及成果發表。

柒、經費來源:

    本市教育局年度預算內補助原民中心業務推動計畫項下支應。

捌、預期效益:

一、透過校園體驗農園、支援學校學習課程、安排食農相關之校外教學與參訪等，採取多元活動與融入教學等方式，積極推動食農教育之宣導推廣農事體驗。

二、讓孩子親身參與農作物的生長，長時間的灌注愛與知識，學習對食物物、生產者和環境的尊重與感恩，進一步傳達對於土地及生態的保護。

三、經由動手做及親身體驗的活動，激發創造思考潛能及培養解決生活問題的能力，並進行生涯探索試探職業性向。

四、標示植物族語名稱–阿美族語、排灣族語、布農族語，說明植物用途及文化意義，讓更多人認識原住民傳統作物。

玖、獎勵：

    辦理本案有功人員，依臺南市立高級中等以下學校教職員獎懲案件作業規定辦理敘獎。

拾、本計畫陳請教育局核可後實施，修正時亦同。